Formas aptas para celíacos elaboradas a partir de almidón de trigo tratado para reducir su contenido en gluten hasta límites tolerables según la Sociedad Española de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (SEGHNP).
Cumplen con la normativa establecida por la Congregatto Pro Doctrina Fidei, encargada de establecer las pautas para la comunión dentro de la Iglesia, y que establece que “solamente las obleas son materia válida si en ellas permanece la cantidad de gluten suficiente para obtener la panificación, si no se han añadido materias extrañas y si el procedimiento usado para su confección no desnaturaliza la sustancia del pan”. Por tanto, estas obleas cumplen con los requisitos que marca el Vaticano.
Ingredientes: Almidón de trigo con muy bajo contenido en gluten.
Para más información, entra en la página web de la Asociación de Celíacos.
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